Необходимость увеличения урожайности и качества плодов тыквы требует решения комплекса мер по агротехнике и возделыванию применительно к почвенно-климатическим условиям Волгоградского Заволжья.
Пищевая ценность тыквы заключается в высоком содержании сухих веществ в тыкве 5,6-26,8 %, Сахаров 12,8 %. Богата тыква пектином (4,6-12,0 %), клетчаткой и гемицеллюлозой (4,2-22,7 %), крахмалом (0,5-13,0 %), каротином (3,2-17,3 мг/100 г).
Результаты исследований показали, что удобрения оказывают заметное действие на урожайность и качество тыквы по всем изучаемым сортам. Применение ранее выявленной на станции N60 P90 К60 повышает урожайность в 1,2-1,3 раза по сравнению с контролем.
Влияние доз и видов удобрений на качество плодов и урожайность.
|
Варианты удобрений |
Сухое в-во, % |
Общий сахар, % |
Каротин мг/% |
Нитраты, мг/кг |
Урожайность ц/га |
| Волжская серая 92 | |||||
| Без удобрений |
6,2 |
5,2 |
15,0 |
16,5 |
144,5 |
| N60 P90 К60 |
8,0 |
6,1 |
16,0 |
51,7 |
169,5 |
| N,35K30 |
8,0 |
6,5 |
12,0 |
22,0 |
172,2 |
| Навоз 27 т/га |
9,0 |
5,0 |
15,0 |
20,6 |
180,0 |
| Столовая 15 | |||||
| Без удобрений |
8,0 |
7,0 |
14,0 |
10,1 |
130,0 |
| Ыбо РсюКад |
9,0 |
9,1 |
15,0 |
11,5 |
151,0 |
Удобрение
Необходимо провести общее исследование почвы. Для оптимального возделывания тыквы значение PH должно составлять от 5 до 6 (скорее 6 – 6,5). Тыква имеет относительно малую потребность в питательных веществах.
Азот: многолетние точные исследования показали, что повышенные дозы азота усиливают рост растений и плодов, но отрицательно влияют на созревание семян, а также содержание в них жира. Поверхностное удобрение азотом должно проводиться до появления усиков. Состав перед нанесением удобрения должен быть сухим. При наличии навоза необходимо вводить его уже осенью. Общая потребность растений в азоте составляет макс. 80 кг/га. Объем удобрения следует измерять согласно уровню урожая и дополнительной поставки остатков урожая и предшествующих культур.
Фосфор требуется, прежде всего, при формировании плода и семени. При среднем уровне обработки почвы (класс содержания C) можно исходить из расчета макс. 40 кг P2O5 отвода питательных веществ.
Наиболее высокая потребность — в калии. Многолетние испытания показали, что не обязательно требуются калийные удобрения без хлора или с малым его содержанием. При классе содержания C с почвы снимают макс. 145 кг К2О, и затем они могут быть введены снова.
Относительно высокие требования тыква предъявляет к обработке известью. Здесь уместно в зависимости от местности проводить известкование, пока значение pH находится в оптимальном диапазоне: 6 — 6,5. Отдельные введения известковых удобрений не следует рассчитывать в слишком больших объемах, поскольку известь также вымывается и затем не пригодна для растений.