Тыква

Тыквы (Cucurbita pepo L.) имеют раздельнополые цветки. Цветение их, так же как и у других тыквенных растений, начинается с распускания мужских цветков; после полного развития главных стеблей появляются женские цветки.

Благодаря большим размерам цветка опыление доступно только крупным насекомым (пчёлам и шмелям). Мелкие насекомые хотя и проникают в глубь цветка и достают нектар, но делают это, не прикасаясь к пыльникам и рыльцам.

Способность к оплодотворению сохраняется у цветков тыквы недолго - всего лишь несколько часов. К 10 часам утра восприимчивость завязей резко снижается, и число успешных опылений снижается до 6%, в то время как рано утром оплодотворялось 56% опылённых цветков.

Пыльца у тыквы тяжёлая, липкая и не может переноситься ветром.

Урожаи тыкв получаются более высокими на участках, расположенных ближе к пасекам. На удалённых от пасек участках, где опыление запаздывает, тыквы не вызревают. На больших бахчах необходимо поэтому применять встречное опыление и ставить опылительные пасеки в разных местах тыквенных плантаций.

В середине лета на растениях тыквы появляются бутоны. Цветки распускаются, когда большинство огородников еще спит, в 4-5 часов утра, и в конце дня мужские цветки увядают, а женские сохраняются несколько дольше. Самое лучшее опыление происходит в первой половине дня с 7 до 12 часов при температуре не ниже 12-15С, и только если почва влажная, то есть, после полива или дождя.

Тыква — перекрестноопыляемое растение. Опыление цветков происходит с помощью пчел, шмелей и других насекомых. Поэтому, если на вашем участке или даже на соседнем посажен не один, а несколько сортов, то чистосортных семян вы никогда не получите. В каждом семечке сольется «кровь», а точнее, гены нескольких сортов. В одних случаях это приведет к отрицательному, в других — к положительному результату, но абсолютно всегда это будет уже не сорт, а гибрид!

Для получения чистосортных семян тыквы нужно обеспечить многокилометровую пространственную изоляцию от других «собратьев» или же, что реальнее, обеспечить опыление цветков в пределах одного сорта по общепринятой, довольно простой методике. На двух растениях одного сорта при помощи марли изолируют несколько женских и мужских цветков еще в фазе бутонов. На следующий день, когда они раскроются, срывают мужские цветки (они без пестика), обрывают у них часть венчика и прикосновением опыляют женские цветки (с пестиком в сердцевинке), которые сразу же снова изолируют, надежно прикрыв марлевым мешочком на три-четыре дня.

Опыленные таким способом цветки отмечают, привязав к плодоножке тряпочку яркого, заметного издалека цвета, а лучше — этикетку с указанием даты опыления. Через 80-115 дней (в зависимости от срока созревания каждого сорта) плоды готовы к съему. К этому времени их кожура приобретает характерный для сорта цвет.

Собранные для семенных целей плоды, в отличие от тех, что идут на стол, желательно дозаривать в теплом помещении в течение одного или нескольких месяцев до размягчения. Затем плоды разрезают вдоль, извлекают столовой ложкой семена с мезгой, помещают в эмалированную или стеклянную посуду и оставляют для брожения на три-четыре дня. Затем всю массу помещают в дуршлаг или крупное сито, промывают под струей воды, просушивают при частом помешивании до сыпучести, а потом уже хранят, как обычно.

Семена могут храниться пять-семь лет.